Muschi de porc în tepuse la tigaie
Muschi de porc în tepuse la tigaie - un preparat gustos și suculent, ușor de preparat cu puține ingrediente, muschi de porc și ardei grasi cât mai colorati.
Rețeta pe scurt
Muschi de porc în tepuse la tigaie se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu muschi de porc: 500 gr, pentru 3. Urmează cei 5 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- muschi de porc: 500 gr
- ardei galben: 1/2 buc
- Ardei gras rosu: 1/2 buc
- ardei iute: 1/2 buc
- cascaval: 30 gr
- Sare: 1 gr
- Piper: 1 gr
- Ulei: 2 linguri
Mod de preparare
- Spalam muschiul si il stergem prin tamponare cu servetele, apoi il taiem pe lungime si il batem usor cu ciocanul de snitele. Radem cascavalul si taiem fasii lungi ardeii. Intr-o tigaie punem o lingura de ulei si calim 1-2 min ardei, asezam ardeii rosii si galbeni in mijlocul muschiului, adaugam ardeiul iute vede taiat fasii si cascavalul ras, condimentam cu sare si piper.
- Rulam strans si il fixam cu tepuse la distanta de doua degete intre ele.
- Taiem cu un cutit asutit intre tepuse.
- Incingem o tigaie unsa cu ulei si frigem pe ambele parti rondelele de muschi. Carnea va fi suculenta.
- Sevim rondelele de muschiulet calde cu salata de sezon si un vin rosu.
Galeria rețetei
