Musaca cu carne de porc – rețetă

Musaca cu carne de porc

Musaca cu carne de porc - un pranz gustos, se poate servi si rece. Eu fac Musaca cu carne de porc cu cartofi prajiti.

Rețeta pe scurt

Musaca cu carne de porc se pregătește în aproximativ 1 de minute, cu carne tocata de porc: 500 gr, pentru 8. Urmează cei 4 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • carne tocata de porc: 500 gr
  • ceapa: 100 gr
  • Morcov: 50 gr
  • cartofi: 2 kg
  • oua: 4 buc
  • Marar: 1 leg
  • Piper: 2 gr
  • Sare: 2-3 gr
  • Ulei: 200 ml
  • ardei iute: 1/2 buc
  • Ardei gras rosu: 1/2 buc

Mod de preparare

  1. Curatam si spalam legumele, ceapa o taiem marunt, morcovul il radem fin si cartofii rondele. Intr-o tigaie cu ulei incins punem ceapa si morcovul la calit, cand ceapa devine sticloasa adaugam carnea tocata si amestecam. Lasam la foc mic pana scade apa pe care o lasa carnea, condimentam si o lasam sa se raceasca.
  2. Cartofii ii prajim pe jumatate si ii lasam la scurs. Luam un vas termorezistent si tapetam partea de jos si peretii cu un strat de cartofi. In compozitia din carne adaugam 2 oua si verdeata si o punem peste patul de cartofi din vas.
  3. Acoperim carnea cu un strat de cartofi, ungem suprafata cu 2 oua batute, condimentam cu sare, piper si ornam cu ardei rosu, ardei iute, rosii...puteti rade si branza.
  4. Punem vasul pe grilajul din mijloc al cuptorului preincalzit, la foc mic 45 min. Servim preparatul cald cu muraturi sau castraveti in otet.

Galeria rețetei

Musaca cu carne de porc – etapa 1Musaca cu carne de porc – etapa 2Musaca cu carne de porc – etapa 3Musaca cu carne de porc – etapa 4Musaca cu carne de porc – etapa 5

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La musaca cu carne de porc, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, carne tocata de porc: 500 gr, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 1 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Detalii utile

Musaca cu carne de porc - un pranz gustos, se poate servi si rece. Eu fac Musaca cu carne de porc cu cartofi prajiti. Se poate prepara si din cartofi fierti, ii fierbeti in coaja, ii lasati sa se raceasca si dupa ce ii curatati il taiati felii. Reteta Musaca cu carne de porc este usor de preparat. Puneti straturi alternative de cartofi si compozitie din carne tocata si deasupra la final oua batute si branza rasa sau cascaval.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de musaca cu carne de porc?

Timpul total estimat este de aproximativ 1 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 8.

Cum se păstrează musaca cu carne de porc?

Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.