Mini tarte cu branza de capra – rețetă

Mini tarte cu branza de capra

Mini tarte cu branza de capra - reteta usor de preparat. Un aluat fraged amestecat cu putin busuioc maruntit si cimbru, usor crocant cu si branza de capra putin sarata.

Rețeta pe scurt

Mini tarte cu branza de capra se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu faina: 250 gr, pentru 8. Urmează cei 4 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • Faina: 250 gr
  • unt: 125 gr
  • oua: 1 buc
  • busuioc macinat
  • cimbru
  • Sare
  • branza de capra: 200 gr
  • oua: 1 buc
  • ardei kapia: 1/2 buc

Mod de preparare

  1. Intr-un bol punem faina alba, un praf de sare si untul rece taiat cubulete. Framantam cu degetele, vom avea o compozitie nisipoasa. Adaugam oul, un praf de busuioc si putin cimbru, turnam 3 linguri de apa rece si amestecam. Se aduna presand cu palma toata compozitia. Puem aluatul in folie si lasam 30 min la rece.
  2. Se intinde pe masa si se portioneaza, imbacati fiecare forma cu aluat si intepati cu o furculita. Nu se vor unfla la copt, eu nu pun greutati in forme la copt. Formele se coc in cuptorul incalzit la 180 grade 10 min.
  3. Se scot din cuptor si se umplu cu branza de capra putin sarata rasa si amestecata cu ou si ardei kapia taiat marunt. Se coc 15 min la 180 grade.
  4. Scotem din forme si decoram cu ceapa verde si ardei iute proaspat rasnit. Am servit minitartele cade cu o bere cu lamaie. Sunt foarte gustoase.

Galeria rețetei

Mini tarte cu branza de capra – etapa 1Mini tarte cu branza de capra – etapa 2Mini tarte cu branza de capra – etapa 3Mini tarte cu branza de capra – etapa 4

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Mini tarte cu branza de capra - reteta usor de preparat. Un aluat fraged amestecat cu putin busuioc maruntit si cimbru, usor crocant cu si branza de capra putin sarata. Serviti aperitivul cald sau rece cu un pahar de bere. Cum se prepara Mini tarte cu branza de capra urmariti pasii din reteta.

Întrebări frecvente