Drob de ciuperci
Drob de ciuperci - un drob fara carne cu verdeturi proaspete de primavara. Daca nu va place carnea de miel si doriti sa aveti pe masa de sarbatori un drob puteti incerca sa pregatiti Drob de ciuperci.
Rețeta pe scurt
Drob de ciuperci se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu ciuperci: 500 gr, pentru 1. Urmează cei 9 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- ciuperci: 500 gr
- oua: 9 buc
- cascaval: 200 gr
- ardei kapia: 1 buc
- ceapa verde: 4 fire
- usturoi verde: 2 fire
- Marar: proaspat
- frunze de patrunjel: proaspat
- Sare
- Piper
Mod de preparare
- Ciupercile taiate marunt se calesc in putin ulei. Verdeata, ceapa vede si usturoiul verde se taie marunt. Taiem ardeiul rosu pe lungime si din el oprim patru fasii subtiri restul taiem cubulete. Punem la fiert 4 oua.
- Intr-un bol amestecam ciupercile, legumele taiate, cascavalul ras, 5 oua crude, sare si piper.
- Curatam de coaja ouale fierte si cu un betisor pe care il folosim la frigarui facem o gaura pe lungime.
- Introducem ardeiul in ou.
- Turnam compozitia de drob intr-o tava cu hartie de copt, asezam ouale fierte pe mijloc si nivelam.
- Radem cascaval deasupra, presaram sare si piper.
- Punem tava in cuptor 40 min la 160 grade.
- Drobul de ciuperci este gata. Il scoatem din tava si il lasam sa se raceasca.
- Se portioneaza rece. Nu s-a uscat este suculent si gustos.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Detalii utile
Drob de ciuperci - un drob fara carne cu verdeturi proaspete de primavara. Daca nu va place carnea de miel si doriti sa aveti pe masa de sarbatori un drob puteti incerca sa pregatiti Drob de ciuperci. Nu este o reteta greu de preparat. Cum se prepara un Drob de ciuperci gasiti in pasii din reteta.