Chiftele din carne tocată de vită la cuptor

Rețeta pe scurt

Chiftele din carne tocată de vită la cuptor se pregătește în aproximativ 50 de minute, cu 800 g carne tocată de vită, pentru 6 porții. Urmează cei 6 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

• 800 g carne tocată de vită
• 1 ceapă mică
• 2 căței de usturoi
• 1 ou
• 60 g pesmet
• 80 ml lapte
• 1 legătură mică de pătrunjel
• 1 linguriță boia dulce
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper
• 1 lingură ulei

Mod de preparare

1. Înmoaie pesmetul în lapte 5 minute. Rade fin ceapa și stoarce surplusul de lichid.
2. Amestecă bine carnea cu ceapa, usturoiul, oul, pesmetul, pătrunjelul și condimentele.
3. Lasă compoziția 10 minute, apoi formează chiftele egale cu mâinile umezite.
4. Așază-le pe hârtie de copt și unge-le foarte ușor cu ulei.
5. Coace la 200°C timp de 25–30 de minute, întorcându-le după 15 minute. Verifică să fie bine pătrunse în centru.
6. Servește cu salată, piure sau un sos simplu de iaurt cu usturoi.

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La chiftele din carne tocată de vită la cuptor, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, 800 g carne tocată de vită, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 50 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de chiftele din carne tocată de vită la cuptor?

Timpul total estimat este de aproximativ 50 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 6 porții.

Cum se păstrează chiftele din carne tocată de vită la cuptor?

Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.