Salată de spanac cu ceapă roșie, avocado și crutoane de mămăligă
vitamine în farfurie
Rețeta pe scurt
Salată de spanac cu ceapă roșie, avocado și crutoane de mămăligă se pregătește în aproximativ 30 de minute, cu avocado: 1 buc, pentru 2. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- ceapa rosie: 1 buc mare
- avocado: 1 buc
- spanac: 200 gr
- lamaie: 1/2 buc
- malai: 200 gr
- ulei de masline: 2 linguri
- Sare: 1 gr
Mod de preparare
- Facem o mamaliguta din malaiul pe care il avem si o lasam sa se raceasca si sa se intareasca, apoi o taiem cubulete. Incingem cuptorul si punem pe o tava unsa cu putin ulei cubuletele de mamaliga si ceapa rosie taiata felii mari.
- In timpul coacerii trebuie sa intoarcem cubuletele si ceapa, se coc cam 15 min pana cand ceapa este moale si mamaliga rumenita. Se lasa la racit. Intr-un castron punem frunzele de spanac si felii de avocado.Punem peste ele dressing-ul format din ulei de masline, zeama de lamaie si sare.
- Amestecam lejer, asezam in salatiera si ornam cu ceapa rosie si crutoane de mamaliga. Avocado contine cantitati importante de minerale, imbunatateste calitatea parului si pielii.
Galeria rețetei
