Salată de spanac cu brânză și măsline

Rețeta pe scurt

Salată de spanac cu brânză și măsline, se pregătește în aproximativ 15 minute, cu spanac, pentru 2 porții. Urmează 2 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

• spanac: 200 gr
• brânză feta: 50 gr
• roșii cherry: 150 gr
• gulie: 50 gr
• ceapă roșie: 1 buc
• măsline kalamata: 100 gr
• Ulei: 2 linguri
• zeamă de lămâie: 1 lingură
• Sare

Mod de preparare

1. Frunzele de spanac se curăță de codițe și se spală. Gulia se curăță de coajă și se taie cubulețe. Într-un castron punem frunzele de spanac dacă sunt mici le lăsăm așa, dacă sunt mai mari le tăiem sau le rupem cu mâna, ceapa tăiată solzișori, brânza și gulia cubulețe, măslinele și roșiile.
2. Facem un dressing din ulei, zeamă de lămâie și un pic de sare. Dacă vă place mărarul proaspăt puteți adăuga în salată. Turnăm peste salată și amestecăm. Vitamine în farfurie. Să aveți o zi bună.

Galeria rețetei

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Salată de spanac cu brânză și măsline - ușor de pregătit. Poate fi un mic dejun sănătos. Începeți dimineața cu o mână bună de spanac, brânză de capră, câteva măsline kalamata, roșii cherry, gulie și un dresing din ulei și zeamă de lămâie. Cum se face Salată de spanac cu brânză și măsline urmați pașii din rețetă.

Întrebări frecvente

Cu ce înlocuiesc brânza feta în salata de spanac?

Merge telemea de oi, brânză de capră sau mozzarella tăiată cubulețe. Telemeaua e la fel de sărată ca feta, iar mozzarella are gust mai blând, așa că poți pune puțin mai multă sare în dressing.

Trebuie îndepărtate codițele de spanac?

Codițele groase ale frunzelor mari sunt ațoase, așa că merită să le îndepărtezi. La spanacul baby nu e nevoie, pentru că acolo codițele sunt fragede.

Cum fac salata de spanac cu măsline de post?

Lasă deoparte brânza feta și adaugă în loc avocado, năut fiert sau tofu sărat tăiat cubulețe. Măslinele și dressingul cu lămâie rămân la fel și dau destul gust.

Cu ce înlocuiesc măslinele kalamata?

Merg orice măsline negre sau verzi fără sâmburi, ori câteva capere. Măslinele verzi sunt mai acrișoare, iar cele negre obișnuite mai blânde decât kalamata.

Cum păstrez salata de spanac dacă rămâne?

Mănânc-o în aceeași zi, pentru că frunzele se înmoaie după ce pui dressingul. Dacă o pregătești dinainte, ține ingredientele tăiate separat la frigider și toarnă dressingul la servire.

Mai poți găti și

• Salată de spanac cu ouă și germeni de ridiche
• Salată de spanac și crudități
• Salată cu piept de pui la cuptor
• Salată cu linte și brânză
• Salată cu linte și avocado
• Guacamole

Mai multe rețete cu: spanac, brânză, roșii cherry, ceapă roșie, roșii.