Prajitura cu iaurt si cirese – rețetă

Prajitura cu iaurt si cirese

Prajitura rapida cu fructe de sezon, aromata si racoroasa. Se prepara rapid fara coacere.

Rețeta pe scurt

Prajitura cu iaurt si cirese se pregătește în aproximativ 30 de minute, cu biscuiti cu ovaz: 250 gr, pentru 10. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • biscuiti cu ovaz: 250 gr
  • unt: 100 gr
  • frisca lichida: 200 ml
  • iaurt: 350 gr
  • gelatina: 10 gr
  • Zahar vanilat: 20 gr
  • cirese: 500 gr

Mod de preparare

  1. Punem biscuitii in vasul de la robot si ii rasnim pana obtinem un pesmet fin. Topim untul si il amestecam cu biscuitii maruntiti. Rasturnam intr-o forma cu inel detasabil si presam biscuitii cu o lingura sau cu ajutorul unui pahar. Lasam la rece si preparam crema de iaurt.
  2. Punem gelatina la hidratat cu putina apa 10 min. Batem frisca lichida pana isi mareste volumul si devine ferma, scurgem iaurtul de zer daca are si il rasturnam peste frisca, amestecam si aromatizam cu zaharul vanilat. Topim gelatina in baie de abur si o incorporam in crema din frisca si iaurt. Nu fierbeti gelatina isi va pierde din proprietati.
  3. Luam de la frigider forma cu biscuiti si punem jumatate din crema, intindem uniform si asezam, ciresele fara samburi. Acoperim ciresele cu restul de crema nivelam si punem tava in frigider. O lasati cateva ore sau o noapte. Se portioneaza si se serveste rece simpla sau cu dulceata de cirese. Nu am avut dulceata, dar cat a stat prajitura la rece am pus o ceasca de zahar, una de apa si o ceasca de cirese si le-am fiert pana s-a legat siropul, cu ea am decorat prajitura.

Galeria rețetei

Prajitura cu iaurt si cirese – etapa 1Prajitura cu iaurt si cirese – etapa 2Prajitura cu iaurt si cirese – etapa 3Prajitura cu iaurt si cirese – etapa 4Prajitura cu iaurt si cirese – etapa 5Prajitura cu iaurt si cirese – etapa 6Prajitura cu iaurt si cirese – etapa 7

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La prajitura cu iaurt si cirese, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, biscuiti cu ovaz: 250 gr, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 30 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de prajitura cu iaurt si cirese?

Timpul total estimat este de aproximativ 30 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 10.

Cum se păstrează prajitura cu iaurt si cirese?

Se păstrează acoperită, la frigider, 2–3 zile.