Garnitura de orez cu legume – rețetă

Garnitura de orez cu legume

Garnitura de orez cu legume - reteta simpla si sanatoasa , usor de preparat. orez si legume proaspete sau congelate.

Rețeta pe scurt

Garnitura de orez cu legume se pregătește în aproximativ 16 de minute, cu orez camolino: 125 gr, pentru 2. Urmează cei 6 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • orez camolino: 125 gr
  • Ardei gras rosu: 1/2 buc
  • Morcov: 1 buc mic
  • broccoli: 50 gr
  • ulei de masline: 2 linguri

Mod de preparare

  1. Pentru aceasta garnitura am folosit orezul camolino la pliculet, are 125 gr. Morcovul l-am curatat si l-am taiat rondele. Un morcov mic, jumatate de ardei gras taiat felii si 50 gr de broccoli sunt suficiente pentru a pregati 3-4 portii.
  2. Am pus 1L de supa la fiert, putem pune apa cu putina sare daca nu avem supa, cand fierbe scufundam pliculetul cu orez si lasam sa fiarba 15 min. In tigaia de prajit turnam 2 linguri de ulei de masline, punem morcovul si ardeiul si le calim la foc mic.
  3. Scoatem cu o furculita pliculetul cu orez si il lasam la scurs.
  4. Buchetele de broccoli le-am fiert 3-4min in apa fiarta cu sare.
  5. Amestecam cu o paleta orezul cu legumele in tigaie lasam un minut doua sa se intrepatrunda aromele la foc mic, condimentam cu sare ,pirer sau ardei iute taiat.
  6. Servim garnitura cu orez si legume calda ca si preparat de post sau insotit de o friptura si o salata de sezon.

Galeria rețetei

Garnitura de orez cu legume – etapa 1Garnitura de orez cu legume – etapa 2Garnitura de orez cu legume – etapa 3Garnitura de orez cu legume – etapa 4Garnitura de orez cu legume – etapa 5Garnitura de orez cu legume – etapa 6Garnitura de orez cu legume – etapa 7Garnitura de orez cu legume – etapa 8Garnitura de orez cu legume – etapa 9

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La garnitura de orez cu legume, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, orez camolino: 125 gr, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 16 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de garnitura de orez cu legume?

Timpul total estimat este de aproximativ 16 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 2.

Cum se păstrează garnitura de orez cu legume?

Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.