Crochete din piept de pui si branza
Aperitive fine
Rețeta pe scurt
Crochete din piept de pui si branza se pregătește în aproximativ 45 de minute, cu piept de pui: 200 gr, pentru 4 p. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- piept de pui: 200 gr
- cas de oi: 100 gr
- parmezan: 50 gr
- branza cheddar: 50 gr
- suc de rosii: 2 linguri
- oua: 1 buc
- Faina: 3 linguri
- pesmet: 5 linguri
- Ulei: 200 ml
Mod de preparare
- Fierbem pieptul de pui si il taiem marunt. Radem pe partea cu gauri mici branza chaddar si casul de oi. Intr-un bol amestecam pieptul de pui, casul de oi, branza, parmezanul si 2 linguri de suc de rosii, framantam cu mana pana se omogenizeaza compozitia.
- Intindem aluatul cat mai uniform in forma patrata cam de grosimea unui deget mic, pe o tava cu hartie de copt. Portionam si punem tava la rece 30 min.
- Fiecare bucata o trecem prin faina, ou batut cu putina sare si pesmet si o prajim in uleiul fierbinte. Se scot pe un prosop de bucatarie si se lasa cateva clipe. Le servim calde sau reci cu un sos de usturoi, maioneza sau ketchup.
Galeria rețetei
