Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – rețetă

Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure

Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure. Cheesecake Oreo cu fructe de padure - un tort oreo fara coacere.

Rețeta pe scurt

Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure se pregătește în aproximativ 50 de minute, cu pudra din biscuiti oreo: 300 gr, pentru 1. Urmează cei 6 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • pudra din biscuiti oreo: 300 gr
  • biscuiti cu ovaz: 100 gr
  • unt: 150 gr
  • frisca lichida: 100 ml
  • mascarpone: 500 gr
  • zahar pudra: 200 gr
  • Zahar vanilat: 20 gr
  • gelatina: 20 gr
  • zmeura
  • mure
  • coacaze negre
  • frisca lichida: 150 ml
  • ciocolata amaruie: 150 gr

Mod de preparare

  1. Cantitatile sunt pentru o tava de 26 cm. Daca nu aveti o forma cu inel detasabil puneti o hartie de copt intr-o tava rotunda. Pentru baza prajiturii am folosit noul plic de la OREO pudra din biscuiti cu cacao si pentru pungulita are 300 gr am pus si 100 gr de biscuiti cu ovaz. Am macinat biscuitii cu ovaz. Peste amestecul din biscuiti turnam untul topit dar nu cald ci la temreratura degetului. Compozitia se amesteca bine si se rastoarna in forma, se preseaza cat mai uniform si se pune la rece 30 min.
  2. In frisca batuta punem crema de mascarpone frecata cu zaharul pudra si zahar vanilat. Lasati crema de mascarpone la teperatura camerei. Se va omogeniza mai bine daca atunci cand o frecati cu zaharul este moale. Gelatina se pune la hidratat 10 min in apa rece apoi se dizolva in baie de abur( nu se fierbe ca isi pierde din proprietati) Turnam gelatina peste crema de branza si frisca .
  3. Jumatate din cantitatea de crema o punem peste blatul din biscuiti. Asezam fructele pe toata suprafata cat mai uniform.
  4. Acoperim cu crema ramasa si din nou in frigider cam 2 ore pana se intareste crema.
  5. Pregatim glazura din ciocolata. Punem frisca lichida la fiert intr-un vas, cand este aproape de fierbere inchidem focul si punem ciocolata amaruie taiata bucatele. In cateva minute ciocolata se va topi. Amestecam bine si turnam glazura calduta peste crema. Cu o lingura putem face un model.
  6. Lasam totul la rece cateva ore sau mai bine o noapte. Se scoate inelul detasabil, se aseaza pe un platou si se decoreaza cu frisca si mure. Va invit la o felie de cheesecake cu fructe de padure si crema de branza.

Galeria rețetei

Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – etapa 1Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – etapa 2Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – etapa 3Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – etapa 4Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – etapa 5Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – etapa 6Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – etapa 7Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – etapa 8Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – etapa 9Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – etapa 10Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – etapa 11Cheesecake Oreo Reteta Tort cu fructe de padure – etapa 12

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La cheesecake oreo reteta tort cu fructe de padure, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, pudra din biscuiti oreo: 300 gr, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 50 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de cheesecake oreo reteta tort cu fructe de padure?

Timpul total estimat este de aproximativ 50 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 1.

Cum se păstrează cheesecake oreo reteta tort cu fructe de padure?

Se păstrează acoperită, la frigider, 2–3 zile.