Burgeri din naut in chifla cu seminte – rețetă

Burgeri din naut in chifla cu seminte

Burgeri din naut in chifla cu seminte - preparat vegetarian, obtinut din naut, fulgi de ovaz, ceapa rosie, morcov, usturoi si oua.

Rețeta pe scurt

Burgeri din naut in chifla cu seminte se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu naut: 250 gr, pentru 10 buc. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • naut: 250 gr
  • fulgi de ovaz: 100 gr
  • ceapa rosie: 1 buc
  • Morcov: 1 buc
  • usturoi: 10 catei
  • oua: 2 buc
  • zeama de lamaie: 2 linguri
  • Sare: 1 gr
  • Piper: 1 gr

Mod de preparare

  1. Punem nautul la inmuiat in apa rece intr-un vas si il lasam peste noapte. Scurgem si clatim nautul a doua zi si il punem la fiert cam 2 h pana cand acesta este moale. Il scurgem si il lasam sa se raceasca. Puteti folosi naut gata fiert, se gaseste in magazine la conserva, asa timpul de preparare va fi mai scurt, eu prefer sa il fierb.
  2. In vasul de la robot punem nautul fiert, fulgii de ovaz, morcovul ras fin, ceapa taiata, usturoiul, sare si piper, mixam ingredientele apoi adaugam ouale si zeama de lamaie. Cu palmele umede luam din compozitie si formam 10 bile. Punem tigaia de prajit pe foc si o ungem cu ulei, luam cate o bila o aplatizam putin si o rumenim pe ambele parti in tigaie.
  3. Am copt si cateva chifle cu seminte. Serviti burgerul cu frunze de salata, rosii, felii de castraveti si ridichi sau combinatiile de legume care va plac.

Galeria rețetei

Burgeri din naut in chifla cu seminte – etapa 1Burgeri din naut in chifla cu seminte – etapa 2Burgeri din naut in chifla cu seminte – etapa 3Burgeri din naut in chifla cu seminte – etapa 4Burgeri din naut in chifla cu seminte – etapa 5Burgeri din naut in chifla cu seminte – etapa 6Burgeri din naut in chifla cu seminte – etapa 7

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La burgeri din naut in chifla cu seminte, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, naut: 250 gr, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 40 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de burgeri din naut in chifla cu seminte?

Timpul total estimat este de aproximativ 40 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 10 buc.

Cum se păstrează burgeri din naut in chifla cu seminte?

Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.