Salata orientala de post – rețetă

Salata orientala de post

Salata orientala de post - salata primavaratica. O reteta des intanlita in bucatariile tuturor romanilor, usor de preparat si foarte versatila.

Rețeta pe scurt

Salata orientala de post se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu cartofi: 1 kg, pentru 4. Urmează cei 1 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • cartofi: 1 kg
  • ceapa rosie: 1 buc
  • ceapa verde: 2-3 fire
  • ardei kapia: 1 buc
  • masline: 200 gr
  • ridiche rosie: 3 buc
  • zeama de lamaie
  • Sare
  • Piper
  • Ulei: 5 linguri

Mod de preparare

  1. Cartofii se pun la fiert intr-un vas cu apa si sare. Cam dupa jumatate de ora se incearca cu o furculita, daca nu patrunde furculita cu usurinta in cartof mai lasati la fiert. Cand acestia au fiert se scurg de apa si se lasa la racit. Se curata de coaja chiar daca sunt calduti si se taie cubulete mai mari. Ceapa rosie se taie solzisori, ardeiul si ridichile rondele. Se pun intr-un castron cartofii, ceapa verde taiata marunt, ceapa rosie, ardeiul rosu pentru gust aroma si culoare, masinele . Se condimenteaza cu sare si piper, turnam 4-5 linguri cu ulei si o lingura cu zeama de lamaie si amestecam bine. Ornam cu frunze de spanac si rondele de ridiche. Reteta simpla si usor de preparat . O puteti servi cu maioneza de post.

Galeria rețetei

Salata orientala de post – etapa 1Salata orientala de post – etapa 2Salata orientala de post – etapa 3Salata orientala de post – etapa 4

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La salata orientala de post, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, cartofi: 1 kg, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 40 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Detalii utile

Salata orientala de post - salata primavaratica. O reteta des intanlita in bucatariile tuturor romanilor, usor de preparat si foarte versatila. Cred ca toti ne aducem aminte de salata orientala facuta de mama in copilarie cu oua fierte, ceapa, cateva masline si castraveti murati, stropita cu ulei si otet. Va recomand o salata orientala de post cu cateva trufandale, frunze de spanac, ridichi si ceapa verde.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de salata orientala de post?

Timpul total estimat este de aproximativ 40 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 4.

Cum se păstrează salata orientala de post?

Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.