Praz cu oua ochi

Rețeta pe scurt

Praz cu oua ochi se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu praz: 250 gr, pentru 4. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

• praz: 250 gr
• unt: 1 lingura
• oua: 4 buc
• Sare: 2-3 gr
• Piper: 2 gr
• nucsoara: 1 gr
• smantana: 5-6 linguri--150 gr

Mod de preparare

1. Taiem prazul in bucati lunguiete si il spalam bine intre frunze pentru a indeparta urmele de pamant care se ascund intre frunze si il taiem fin.
2. Intr-o tigaie punem untul la topit, adaugam prazul si il prajim la foc mediu pana se inmoaie. Adaugam smantana si prajim cam 5 min pana se ingroasa putin, luam tigaia de pe foc si adaugam sare, piper si nucsoara .
3. Intr-un vas Yena punem compozitia si nivelam .Cu o lingura facem 4 adincituri (gauri) in preparat si spargem cate un ou in fiecare. In tava de cuptor punem putina apa si inroducem vasul cu praz in ea, apa sa ajunga pe la jumatate si bagam tava in cuptorul incalzit . Este gata cand albusul s-a inchegat si galbenusurile sunt moi. Daca doriti mai tari mai lasati-le putin. Pofta buna !

Galeria rețetei

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La praz cu oua ochi, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, praz: 250 gr, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 40 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de praz cu oua ochi?

Timpul total estimat este de aproximativ 40 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 4.

Cum se păstrează praz cu oua ochi?

Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.