Gogoși pufoase cu iaurt
Gogoși Pufoase cu iaurt, Fără Lapte, Fără Drojdie
Rețeta pe scurt
Gogoși pufoase cu iaurt, se pregătește în aproximativ 50 de minute, cu iaurt, pentru 10 porții. Urmează 3 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- iaurt: 200 gr
- Făină: 150 gr
- ouă: 1 buc
- Praf de copt: 1 linguriță
- esență de rom
- Ulei: 300 ml
- zahăr pudră
Mod de preparare
- Iaurtul se amestecă cu oul, sare și esențe, apoi se adaugă făina amestecată cu praful de copt. Se bat bine până se încorporează toate. Aluatul nu se mai lasă la crescut.
- Se prăjesc în uleiul încins. Din aluat luăm o bucățică cam cât un bob și îl punem în ulei, dacă iese la suprafață și se rumenește se pot pune și gogoșile. Cu o linguriță se ia din aluat de pe marginea aluatului și se pun în ulei. Lingurița se înmoaie de fiecare dată puțin în ulei. Nu se mai amestecă în aluat.
- Gogoșile se coc 2-3 min și se rumenesc întorcându-le. Se scot cu o paletă și se pudrează cu zahăr pudră. Se servesc calde.
Galeria rețetei
