Cubulete de somon cu sos de soia
"nici o masa fara peste"
Rețeta pe scurt
Cubulete de somon cu sos de soia se pregătește în aproximativ 35 de minute, cu somon file: 200 gr, pentru 2. Urmează cei 1 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- somon file: 200 gr
- sos de soia: 50 ml
- zeama de lamaie: 1/2 lamaie
- ghimbir: 25 gr
- usturoi: 4 catei
- miere de albine: 3-4 linguri
- Sare: 1 gr
- Ulei: 2 linguri
- ardei iute: 1 buc-mic
- seminte de susan: 5 gr
Mod de preparare
- Spalam pestele si il taiem cubulete. Intr-un castron punem sosul de soia, zeama de la o jumatate de lamaie, ardei iute, ghimbirul taiat cubulete mici cu cutitul sau dat la razatoare, usturoiul maruntit si putina sare, amestecam bine punem cubuletele de somon, acoperim cu o folie alimentara si lasam la rece 30 min. Punem o tigaie pe foc si incingem uleiul, scoatem somonul din sos si il lasam pentru putin timp deoparte. Punem sosul format in tigaie, adaugam mierea de albine si seminte de susan, se fierbe 4-5 min, adaugam somonul si il prajim putin fara sa il sfarmam. Infingem betisoare si asezam cubuletele pe farfurie cu sos,ardei iute si seminte de susan.
Galeria rețetei
