Tochitura de curcan

Name: Tochitura de curcan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Romanian Cuisine
Ingredients: inima de curcan: 1buc; pipota de curcan: 1buc; pulpa de curcan: 200 gr; suc de rosii: 250 ml; cimbru: un praf de; Ulei: 2 linguri; Sare: 1 gr; Piper: 1 gr

Cuisine:

un pranz cu gust

60 min
Serves 4
Medium

Ingredients

1buc inima de curcan
1buc pipota de curcan
200 gr pulpa de curcan
250 ml suc de rosii
un praf de cimbru
2 linguri Ulei
1 gr Sare
1 gr Piper

Directions

Tochitura de curcan

Tochitura de curcan – o reteta simpla pe care o putem prepara rapid in 60 min. Reteta de tochitura de curcan se poate face din organe, piept sau carne de curcan cu os

Urmati pasii din reteta pentru a prepara o Tochitura de curcan.

Steps

1 Done	Pasul 1 Curatam inima, pipota si pulpa de pielite le spalam si le taiem cubulete. Incingem uleiul intr-o cratita punem carnea si prajim 5 min fara capac, amestecam si picuram putina apa (20 ml) punem capacul si lasam carnea sa se inabuse la foc mic.
2 Done	Pasul 2 Atunci cand scade sosul adaugam apa si repetam procedeul pana cand carnea este moale. Cand carnea este bine inabusita adaugam sucul de rosii si sare. Condimentam cu piper si cimbru si lasam sa fiarba 5 min, pisam 2 catei de usturoi ii punem in sos amestecam punem capacul si luam cratita de pe foc.
3 Done	Pasul 3 Servim preparatul cald cu cartofi sote si muraturi sau o salata de sezon. Cartofii taiati cubulete ii lasam la fiert in apa cu sare, fierti ii scurgem si rumenim in 2 linguri de ulei de masline si piper. Reteta de tochitura de curcan este gata! Pofta buna !