Supa crema de conopida cu piept de pui
supa crema cremoasa si gustoasa servita la un pranz sau o cina in familie
Rețeta pe scurt
Supa crema de conopida cu piept de pui se pregătește în aproximativ 30 de minute, cu conopida: 250 gr, pentru 4. Urmează cei 1 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- conopida: 250 gr
- piept de pui: 200 gr
- Morcov: 50 gr
- telina: 50 gr
- ceapa: 1buc
- apa: 1,5 l
- galbenus de oua: 2 buc
- Sare: 1 gr
- Piper: 1 gr
- felie de paine: 3 felii
Mod de preparare
- Pieptul de pui taiat bucati mai mici il punem la fiert in apa cu putina sare si inlaturam spuma care se formeaza in timpul fierberii. Curatam si spalam legumele, ceapa, morcovul si telina. Taiate cubulete le punem la fiert in supa. Cand toate sunt fierte adaugam conopida desfacuta in buchetele, lasam 10-15 min, luam oala de pe foc si strecuram supa, nu aruncam zeama. Punem legumele si carnea in blender, mixam pana avem un piure fin, adaugam cate putina zeama pana la consistenta dorita, rasturnam in oala si punem vasul la foc mic. Frecam galenusurile, adaugam cate putina zeama din supa si rasturnam peste supa amestecand continu. Condimentam cu ardei iute macinat si servim cu crutoane si verdeata. Supa crema consistenta, gustoasa si sanatoasa.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Ce este important la această rețetă
La supa crema de conopida cu piept de pui, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, conopida: 250 gr, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.
Cum adaptezi prepararea
Timpul de aproximativ 30 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.
Întrebări frecvente
Cât durează rețeta de supa crema de conopida cu piept de pui?
Timpul total estimat este de aproximativ 30 de minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 4.
Cum se păstrează supa crema de conopida cu piept de pui?
Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.