Pilaf cu urzici – rețetă

Pilaf cu urzici

Reteta Pilaf cu urzici este foarte usor de preparat. A venit primavara, hai sa mergem dupa urzici.

Rețeta pe scurt

Pilaf cu urzici se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu urzici: 1kg, pentru 6. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • urzici: 1kg
  • orez camolino: 1 cana- 200 gr
  • ceapa: 1 buc
  • Morcov: 1 buc
  • Ulei: 50 ml
  • Sare
  • Piper

Mod de preparare

  1. Curatam urzicile de codite ( va vor intepa putin dar face bine ) si le spalam in multe apa pana cand apa ramane curata fara urme de nisip sau pamant. Punem la fiert 2l de apa cu putina sare. Cand apa fierbe scufundam urzicile si le lasam 15 min sa fiarba. Le scoatem intr-o strecuratoare cu o paleta.
  2. Calim intr-o cratita ceapa si morcovul taiat rondele pana devin sticloase, punem 4 cani de apa peste ele. Tinind cont de proportia de 1 cana de orez la 4 de apa. Cand fierbe apa punem orezul, sare si piper. Amestecam de cateva ori de pe margine vasului catre interior si lasam sa fiarba orezul. Cand acesta este legat taiem urzicile si punem deasupra.
  3. Amestecam lejer si gata preparatul. Cald sau rece este un pranz sanatos.

Galeria rețetei

Pilaf cu urzici – etapa 1Pilaf cu urzici – etapa 2Pilaf cu urzici – etapa 3Pilaf cu urzici – etapa 4Pilaf cu urzici – etapa 5Pilaf cu urzici – etapa 6Pilaf cu urzici – etapa 7

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La pilaf cu urzici, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, urzici: 1kg, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 40 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Detalii utile

Reteta Pilaf cu urzici este foarte usor de preparat. A venit primavara, hai sa mergem dupa urzici. verzi cu codite mici si pline de vitamine, urzicile se curata de codita si se fierb in apa cu putina sare. Nu aruncati apa in care au fiert. Puteti face o cura cu zeama de urzici - lupta impotriva anemiei, urzicile continand o cantitate crescuta de fier mai contine si calciu, vitaminele A, B2, C, K, este utila in curele de slabire si detoxifiere, combate astenia prin revitaminizarea organismului. Cum se prepara un Pilaf cu urzici urmariti urmariti pasii din reteta.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de pilaf cu urzici?

Timpul total estimat este de aproximativ 40 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 6.

Cum se păstrează pilaf cu urzici?

Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.