Pilaf cu urzici
Rețeta Pilaf cu urzici este foarte ușor de preparat. A venit primavara, hai sa mergem după urzici.
Rețeta pe scurt
Pilaf cu urzici se pregătește în aproximativ 40 de minute, cu urzici: 1kg, pentru 6. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- urzici: 1kg
- orez camolino: 1 cana- 200 gr
- ceapa: 1 buc
- Morcov: 1 buc
- Ulei: 50 ml
- Sare
- Piper
Mod de preparare
- Curatam urzicile de codite ( va vor intepa putin dar face bine ) si le spalam in multe apa pana cand apa ramane curata fara urme de nisip sau pamant. Punem la fiert 2l de apa cu putina sare. Cand apa fierbe scufundam urzicile si le lasam 15 min sa fiarba. Le scoatem intr-o strecuratoare cu o paleta.
- Calim intr-o cratita ceapa si morcovul taiat rondele pana devin sticloase, punem 4 cani de apa peste ele. Tinind cont de proportia de 1 cana de orez la 4 de apa. Cand fierbe apa punem orezul, sare si piper. Amestecam de cateva ori de pe margine vasului catre interior si lasam sa fiarba orezul. Cand acesta este legat taiem urzicile si punem deasupra.
- Amestecam lejer si gata preparatul. Cald sau rece este un pranz sanatos.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Detalii utile
Rețeta Pilaf cu urzici este foarte ușor de preparat. A venit primavara, hai sa mergem după urzici. verzi cu codite mici și pline de vitamine, urzicile se curata de codita și se fierb în apă cu puțină sare. Nu aruncati apă în care au fiert. Puteti face o cura cu zeama de urzici - lupta impotriva anemiei, urzicile continand o cantitate crescuta de fier mai contine și calciu, vitaminele A, B2, C, K, este utila în curele de slabire și detoxifiere, combate astenia prin revitaminizarea organismului. Cum se prepara un Pilaf cu urzici urmariti urmariti pasii din rețeta.