Dorada la cuptor
Dorada la cuptor pe pat de legume - suculenta și gustoasă Rețeta Dorada la cuptor pe pat de legume este simplă și ușoară cu puține ingrediente: dorada, cartofi, roșii cherry, sare, piper, ulei de măsline și puțin.
Rețeta pe scurt
Dorada la cuptor se pregătește în aproximativ 60 de minute, cu dorada: 400 gr-2 buc, pentru 2. Urmează cei 5 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- dorada: 400 gr-2 buc
- cartofi: 300 gr
- rosii cherry: 100 gr
- ulei de masline: 2 linguri-10 ml
- ardei kapia: 1/2 buc
- Sare: 2 gr
- Piper: 1 gr
- chili: 1gr
- usturoi: 2 catei
Mod de preparare
- Am curatat pestele de solzi si de intestine, l-am spalat bine si am inlaturat coada si aripile. Ungem interiorul pestelui cu ulei de masline, sare, piper si usturoiul pisat.
- Cartofii taiati cubulete i-am pus intr-o tava unsa cu ulei de masline, am presarat sare, piper si chili. Amestecam cartofii ca sa se condimenteze toti. Punem peste cartofi cateva rondele de ardei kapia si rosii cherry apoi bagam tava in cuptorul incins la 200 grade cam 20 min sau la cuptorul cu gaz la foc mare pana cand cartofii sunt aproape patrunsi. Scoatem cu furculita un cartof si incercam.
- Asezam pestii peste cartofi, rasnim chilli, stopim cu putin ulei de masline si introducem tava in cuptor pentru 20 min la 200 grade. Pestele si cartofii vor fi luciosi si aurii.
- Am scos tava din cuptor, asa arata Dorada mea la cuptor.
- Se serveste calda cu lamaie, mamaliga si un vin alb. Sa aveti pofta.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Detalii utile
Dorada la cuptor pe pat de legume - suculenta și gustoasă Rețeta Dorada la cuptor pe pat de legume este simplă și ușoară cu puține ingrediente: dorada, cartofi, roșii cherry, sare, piper, ulei de măsline și puțin usturoi.Se poate gati la cuptor, la tigaie sau la gratar. Poate fi o cină ușoară sau un prânz delicios insotit de un pahar de vin alb.