Cheesecake oreo cu caise si coacaze – rețetă

Cheesecake oreo cu caise si coacaze

Cheesecake oreo cu caise si coacaze - desert fara coacereCheesecake oreo cu caise si coacaze - un desert de vara cu fructe de sezon. Un blat din biscuiti cu cacao, o crema din frisca si iaurt, cateva caise si o mana de.

Rețeta pe scurt

Cheesecake oreo cu caise si coacaze se pregătește în aproximativ 50 de minute, cu biscuiti vanilati: 100gr, pentru 1\26cm. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • biscuiti vanilati: 100gr
  • pudra din biscuiti oreo: 300gr
  • unt: 200gr
  • frisca lichida: 250ml
  • iaurt cu caise: 140 gr
  • gelatina: 10 gr
  • Zahar vanilat: 20 gr
  • caise: 5 buc
  • coacaze negre: 50 gr
  • frisca lichida: 100ml
  • ciocolata cu lapte: 100 gr
  • caise
  • coacaze negre
  • frunze de menta
  • biscuiti oreo

Mod de preparare

  1. Am pregatit o forma cu inel detasabil de 26cm, daca nu aveti puteti folosi o cratita rotunda in care sa puneti o hatie de copt va ajuta sa scoteti prajitura din forma. Pudra din biscuiti oreo o amestecam cu biscuitii vanilati macinati la robot adaugam untul moale si amestecam bine. Se rastoarna in forma si se intinde cat mai uniform cu dosul unei linguri. Forma se pune in frigider pana cand crema este gata. Gelatina se pune la hidratat 10 min in apa rece apoi se dizolva in baie de abur( nu se fierbe ca isi pierde din proprietati) Batem frisca lichida, cand aceasta devine ferma adaugam iaurtul si zaharul vanilat, incorporam gelatina si oprim baterea. Caisele taiate cubulete mici si coacazele se pun in crema, acesta se rastoarna in forma peste blatul din biscuiti se intinde uniform si se lasa la rece cateva ore sau o noapte.
  2. Scotem inelul detasabil, mutam cu ajutorul unui cutit prajitura pe un platou si turnam glazura din frisca si ciocolata. Punem frisca lichida intr-un vas pe foc cand aceasta ajunge la punctul de fierbere se retrage de pe foc si se pune ciocolata cubulete, lasam cateva clipe si amestecam pana se topeste toata ciocolata si se raceste glazura cam la temperatura degetului. Aceasta glazura am turnat-o peste prajitura.
  3. Un decor din caise, coacaze, frunze de menta si biscuiti oreo. Spor la prajiturit.

Galeria rețetei

Cheesecake oreo cu caise si coacaze – etapa 1Cheesecake oreo cu caise si coacaze – etapa 2Cheesecake oreo cu caise si coacaze – etapa 3Cheesecake oreo cu caise si coacaze – etapa 4Cheesecake oreo cu caise si coacaze – etapa 5Cheesecake oreo cu caise si coacaze – etapa 6Cheesecake oreo cu caise si coacaze – etapa 7Cheesecake oreo cu caise si coacaze – etapa 8

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La cheesecake oreo cu caise si coacaze, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, biscuiti vanilati: 100gr, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 50 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Detalii utile

Cheesecake oreo cu caise si coacaze - desert fara coacereCheesecake oreo cu caise si coacaze - un desert de vara cu fructe de sezon.Un blat din biscuiti cu cacao, o crema din frisca si iaurt, cateva caise si o mana de coacaze si desertul este aproape gata. Incercati acest desert fin si delicios intr-o zi torida de vara.Cum se face Cheesecake oreo cu caise si coacaze urmati pasii din reteta.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de cheesecake oreo cu caise si coacaze?

Timpul total estimat este de aproximativ 50 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 1\26cm.

Cum se păstrează cheesecake oreo cu caise si coacaze?

Se păstrează acoperită, la frigider, 2–3 zile.