Aripi de curcan cu varza dulce
Aripi de curcan cu varza dulce - reteta usor de preparat cu ingrediente putine. Carnea de curcan este o carne sanatoasa, are putine grasimi si un continut ridicat de proteine.
Rețeta pe scurt
Aripi de curcan cu varza dulce se pregătește în aproximativ 70 de minute, cu aripi de curcan: 800 gr, pentru 4. Urmează cei 2 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- aripi de curcan: 800 gr
- varza alba: 500 gr
- ardei kapia: 1 buc
- ardei iute: 1 buc
- Sare: un praf de sare
- Ulei: 20 ml
- cimbru: un praf de
- suc de rosii: 100 ml
Mod de preparare
- Curatam carnea de eventualele pene, o spalam si o portionam. Intr-o cratita cu fundul mai gros incingem uleiul, punem carnea portionata adica aripa de curcan ca la 800 gr o bucata avem, amestecam cu o lingura de lemn si acoperim vasul sa se inabuse carnea, picuram cate putina apa din cad in cand si amestecam.
- Tocam varza felii subtiri cu un cutit ascutit, si o frecam cu putina sare. Cand carnea este aproape fiarta (luati o bucata si incercati sa o taiati) punem varza si ardeiul kapia taiat feliute,50 ml apa, amestecam si lasam la fiert. Taiem ardeiul iute rondele si il punem in varza, condimentam cu cimbru si sare dupa gust, turnam sucul de rosii si lasam la foc mic pana ce carnea si vaza sunt patrunse. Servim varza calda cu un ardei iute si un vin rosu.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Detalii utile
Aripi de curcan cu varza dulce - reteta usor de preparat cu ingrediente putine. Carnea de curcan este o carne sanatoasa, are putine grasimi si un continut ridicat de proteine. Cum se face reteta Aripi de curcan cu varza dulce urmariti pasii de mai jos.