Suc de măr, morcov și ghimbir
Suc proaspăt din 4 mere, 2 morcovi și 4 cm de ghimbir, făcut la storcător. Mărul îl îndulcește, morcovul îi dă culoare, iar ghimbirul o notă iute; se bea imediat după preparare.
Rețeta pe scurt
Suc de măr, morcov și ghimbir, se pregătește în aproximativ 15 minute, cu măr, pentru 2 porții. Urmează 2 pași în ordinea indicată.
Valori nutriționale (per porție)
238 kcal calorii2,1 g proteine61,4 g carbohidrați1 g grăsimi0,2 g grăsimi saturate11 g fibre41,2 g zaharuri0,12 g sareCalculat per porție din cantitățile rețetei, ingredient cu ingredient, cu valorile USDA FoodData Central. Poate varia după marcă și preparare; nu este recomandare medicală.Ingrediente
- Măr: 4 buc
- ghimbir: 4 cm
- Morcov: 2 buc
Mod de preparare
- Spălăm mărul îl tăiem în două dacă este mare și îndepărtăm semințele, radem morcovii și ghimbirul de coajă. Punem legumele și fructele în storcător și îl acționăm.
- Serviți sucul imediat ce l-ați preparat.
Galeria rețetei
Întrebări frecvente
Pot face suc de măr și morcov fără storcător?
Da, taie fructele și legumele bucăți, mixează-le în blender cu puțină apă rece și strecoară pasta printr-o sită fină sau un tifon. Iese un suc puțin mai gros, iar pulpa rămasă o poți folosi la o prăjitură.
Trebuie să curăț merele de coajă pentru suc?
Nu, merele se pun în storcător cu tot cu coajă, trebuie doar spălate bine și curățate de semințe. Morcovii și ghimbirul se curăță, cum spune rețeta, ca sucul să nu aibă gust de pământ.
Cât ghimbir pun ca sucul să nu fie prea iute?
Rețeta folosește o bucată de 4 cm, care se simte clar. Dacă nu ești obișnuit cu ghimbirul, începe cu jumătate, gustă și adaugă restul la final.
Ce mere sunt bune pentru suc?
Merele dulci și zemoase dau cel mai mult suc și echilibrează gustul de ghimbir. Dacă le ai doar pe cele acrișoare, sucul iese mai răcoritor, iar un morcov în plus îl îndulcește.
Cât se păstrează sucul de măr, morcov și ghimbir?
Bea-l în aceeași zi, cel mai bine imediat, pentru că se închide la culoare și își pierde gustul proaspăt. Câteva picături de zeamă de lămâie încetinesc schimbarea culorii dacă trebuie să aștepte puțin la frigider.