Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – rețetă

Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare

Rulada de vanilie cu frisca si cirese amareRulada de vanilie cu frisca si cirese amare - un desert usor de facut cu fructe de sezon. Astazi un desert cu cirese amare.

Rețeta pe scurt

Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare se pregătește în aproximativ 50 de minute, cu oua: 5 buc, pentru 4 porții. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • oua: 5 buc
  • Faina: 5 linguri
  • Zahar: 5 linguri
  • esenta de vanilie: 10ml
  • frisca lichida: 250ml
  • iaurt: 100 gr
  • Zahar vanilat: 10 gr-1pliculet
  • gelatina: 1pliculet
  • frisca lichida: 100 ml
  • ciocolata cu lapte: 90 gr
  • cirese amare: 500 gr

Mod de preparare

  1. Separam albusul de galbenus. Batem albusul, cand acesta se transforma intr-o spuma si isi mareste volumul adaugam tot zaharul si continuam baterea. Vom avea o spuma tare care nu cade din vas. Galbenusul il frecam cu putina sare pentru a se indulci si pentru asi intensifica culoarea. In galbenus punem si esentele. Peste albus rasturnam galbenusurile si faina, amestecam cu miscari largi de jos in sus. Omogenizam si intindem compozitia cat mai uniform pe o tava tapetata cu hartie de copt. Punem tava in cuptorul preincalzit. Lasam in cuptor 25-30 min, este gata cand se rumeneste usor pe margine si trece testul scobitoarei adica luam o scobitoare si intepam foaia de rulada, daca aceasta este curata preparatul este gata. Scoatem foaia de rulada cu hartia pe care s-a copt si o punem pe un prosop umed, lasam 2 min si rulam cu ajutorul prosopului putin cate putin. Indepartam prosopul, desfacem rulada cu hartia si o putem umple cu crema.
  2. Frisca batuta se amesteca cu un iaurt, adaugam gelatina dizolvata si amestecam lejer. Intindem crema uniform peste blatul de rulada, asezam ciresele fara sanburi si rulam usor. Punem rulada la rece si preparam glazura.
  3. In 100 ml de frisca calda se pune ciocolata cu lapte rupta in bucatele. Se amesteca pana se topeste si se toarna usor peste rulada. Rulada se lasa la rece cateva ore sau peste noapte.(la mine nu a rezistat peste noapte). Putina ciocolata rasa si citeva cirese si decorul este gata. Spor la prajiturit.

Galeria rețetei

Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – etapa 1Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – etapa 2Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – etapa 3Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – etapa 4Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – etapa 5Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – etapa 6Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – etapa 7Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – etapa 8Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – etapa 9Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – etapa 10Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – etapa 11

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La rulada de vanilie cu frisca si cirese amare, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, oua: 5 buc, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 50 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Detalii utile

Rulada de vanilie cu frisca si cirese amareRulada de vanilie cu frisca si cirese amare - un desert usor de facut cu fructe de sezon.Astazi un desert cu cirese amare. O foaie de rulada Blat de rulada, frisca, iaurt , cirese amare si o glazura din ciocolata cu lapte. Urmati pasii din reteta si veti avea un desert gustos.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de rulada de vanilie cu frisca si cirese amare?

Timpul total estimat este de aproximativ 50 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 4 porții.

Cum se păstrează rulada de vanilie cu frisca si cirese amare?

Se păstrează acoperită, la frigider, 2–3 zile.