Oua posate cu spanac – rețetă

Oua posate cu spanac

Preparat usor si sanatos

Rețeta pe scurt

Oua posate cu spanac se pregătește în aproximativ 15 de minute, folosind spanac: 600 gr, în 3 pași clari.

Ingrediente

  • spanac: 600 gr
  • oua: 5 buc
  • ceapa: 100 gr
  • smantana: 2 linguri
  • otet: 1 lingura
  • Sare: 2 gr
  • Piper: 2 gr

Mod de preparare

  1. Spanacul il spalam frunza cu frunza pentru a inlatura tot pamantul dintre nervuri. Punem 1l de apa la fiert cu sare, cand apa fiebe adaugam spanacul, lasam 5 min sa fiarba, scoatem si lasam la scurs.
  2. Ceapa taiata marunt o prajim in ulei, punem spanacul tocat si amestecam, in cateva minute ceapa si spanacul sunt moi, condimentam cu sare si piper, turnam un ou batut amestecand continu si innobilam preparatul cu 2 linguri cu smantana.
  3. Intr-un vas punem 1l de apa cu sare la fiert adaugam otetul si cu un tel facem un vartej, ridicam telul si punem cate un ou lasam focul la mic, adunam cu o lingura albusul catre galbenus si fierbem 2-3 min, scoatem oul cu o paleta si il punem peste spanac. Avem un preparat sanatos si plin de vitamine. Se poate servi la micul deun sau la pranz.

Galeria rețetei

Oua posate cu spanac – etapa 1Oua posate cu spanac – etapa 2Oua posate cu spanac – etapa 3Oua posate cu spanac – etapa 4

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de oua posate cu spanac?

Timpul total estimat este de aproximativ 15 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 4.

Cum se păstrează oua posate cu spanac?

Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.