Ruladă din piept de pui – rețetă

Ruladă din piept de pui

aperitiv gustos

Rețeta pe scurt

Ruladă din piept de pui, se pregătește în aproximativ 20 de minute, cu piept de pui, pentru 4 porții. Urmează 5 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

  • piept de pui: 1buc-350-400 gr
  • ardei kapia: 1 buc
  • cașcaval: 30 gr
  • ouă: 2 buc
  • Făină: 100 gr
  • pesmet: 50 gr
  • Ulei: 300 ml
  • Piper: un praf de
  • Sare: un praf de

Mod de preparare

  1. Pieptul de pui se taie în două bucăți, fiecare parte se crestează și se bate cu ciocanul ca șnițelul, încet să nu se rupă.
  2. Tăiem cașcavalul și ardeiul feliuțe. Condimentăm cu sare și piper pieptul de pui și așezăm feliile de cașcaval și ardei pe mijlocul pieptului.
  3. Rulăm strâns pieptul de pui.
  4. Într-un vas batem ouăle cu sare și piper, adăugăm făina puțin câte puțin amestecând mereu și turnăm câteva linguri de apă și omogenizăm, compoziția să fie ca o smântână mai groasă. Tăvălim rulada prin acest sos, apoi prin pesmet și prăjim în uleiul încins la foc mic.
  5. Se întoarce pe toate părțile și se rumenește ușor. Se scot ruladele pe un șervet de bucătărie și se porționează rece.

Galeria rețetei

Ruladă din piept de pui – etapa 1Ruladă din piept de pui – etapa 2Ruladă din piept de pui – etapa 3Ruladă din piept de pui – etapa 4Ruladă din piept de pui – etapa 5Ruladă din piept de pui – etapa 6

Mai poți găti și

Găsești rețeta și în: Idei de mâncare, Aperitive rapide.