Pulpe de pui dezosate umplute

Pulpe de pui dezosate umplute cu legume la cuptor. Pulpe de pui la cuptor - ușor de preparat, dezosate umplute cu ciuperci, pastramă, cașcaval, ardei și vin.

Rețeta pe scurt

Pulpe de pui dezosate umplute, se pregătește în aproximativ 55 de minute, cu pulpe de pui dezosate, pentru 8 porții. Urmează 4 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

pulpe de pui dezosate: 8 buc
pastramă de porc: 8 felii
cașcaval: 8 felii
ciuperci: 3 buc
ardei kapia: 1 buc
Sare
Piper
ardei iute măcinat
vin alb demisec: 250 ml
ulei: 1 lingură (pentru tavă)

Mod de preparare

Pulpele de pui se bat ușor cu ciocanul pentru șnițele. Se curăță ciupercile și se taie felii. Ardeiul se taie rondele sau felii subțiri.
Presărăm sare și piper pe pulpe. În mijlocul fiecărei pulpe așezăm câte o felie de pastramă, 2 felii de ciupercă, o fâșie de cașcaval și o rondelă din ardeiul roșu. Se trece parte peste parte și se prinde cu scobitori să nu se desprindă.
Se pun într-o tavă unsă cu ulei se râșnește deasupra ardei iute. Turnăm în tavă vinul alb și introducem în cuptorul preîncălzit 45-50 min la 180 grade până se rumenesc. Scoatem bețișoarele de scobitori și tăiem în două sau felii, servim cu legume și murături. Eu am preferat morcovi caramelizați.
Se pot servi și reci se taie foarte bine și sunt gustoase. Să aveți spor la gătit.

Galeria rețetei

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Pulpe de pui dezosate umplute cu legume la cuptor. Pulpe de pui la cuptor - ușor de preparat, dezosate umplute cu ciuperci, pastramă, cașcaval, ardei și vin. Aici aflați cum se face rețeta Pulpe de pui dezosate umplute cu legume și puțină afumătură.