Piperada cu ardei

Rețeta pe scurt

Piperada cu ardei se pregătește în aproximativ 10 de minute, cu oua: 4 buc, pentru 2. Urmează cei 2 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

• oua: 4 buc
• ulei de masline: 2 linguri
• ardei galben: 1/2 buc
• Ardei gras rosu: 1/2 buc
• ardei iute: 1 buc mic mic
• ardei verde: 1/2 buc
• ceapa verde: 2 buc
• Piper: 1 gr
• telemea de vaci: 30 gr

Mod de preparare

1. Incingem uleiul intr-o tigaie si sotam ceapa pana se inmoaie. Taiem ardeii fasii si ii punem peste ceapa, prajim la foc mic cam 5 min, adaugam ardeiul iute taiat rondele si potrivim de sare si piper. Batem ouale cu branza rasa si turnam peste ardei, amestecam 2-3 min pana se ingroasa si devine o omleta.
2. Pregatim o farfurie in care avem o forma rotunda, punem piperada cu lingura si nivelam putin, scoatem forma si servim cu salata si paine cu seminte, alaturi de un suc sau un ceai. Mic dejun sanatos si usor de preparat, puteti adauga piept de pui sau costita afumata.

Galeria rețetei

Detalii utile despre rețetă

Ce este important la această rețetă

La piperada cu ardei, rezultatul depinde de pregătirea ingredientelor înainte de lucru și de respectarea ordinii din pași. Ingredientul principal, oua: 4 buc, trebuie verificat și porționat înainte de preparare.

Cum adaptezi prepararea

Timpul de aproximativ 10 de minute este orientativ. Urmărește textura și gradul de gătire descrise în pași, deoarece vasul, cuptorul sau mărimea porțiilor pot schimba durata finală.

Întrebări frecvente

Cât durează rețeta de piperada cu ardei?

Timpul total estimat este de aproximativ 10 de minute.

Pentru câte porții este rețeta?

Cantitățile prezentate sunt calculate pentru 2.

Cum se păstrează piperada cu ardei?

Se păstrează într-un recipient închis, la frigider, până la 2 zile.