Tocanita de pipote

Serves 4
Easy

Ingredients

700 gr pipote de pui
1 buc ceapa
1 buc ardei kapia
1/2 buc ardei iute
250 ml suc de rosii
50 ml Ulei
Sare
Piper

Directions

Tocanita de pipote sau tocanita din ranze de pui.

Reteta Tocanita de pipote este foarte simpla si usor de preparat. Tocanita este gustoasa si satioasa.

Am dorit sa divesific meniul intr-o zi si m-am gandit la o tocanita din inimioare si pipote de pui. Am gasit in vitrinele magazinului numai pungi cu pipote asa ca voi pregati o tocanita doar din pipote.

Organele din pui au o carne macra si sunt chiar ieftine.

Daca avem pipote de la gaini crescute in curte sau de la curcan, gasca sau rata vom avea o mancare mult mai gustoasa. Asadar vom gati cu ce avem tocanite si ciulama insotite de mamaliguta si muraturi.

Cum se prepara Tocanita de pipote .

Steps

Done

Inainte de a gati pipotele le curatam bine in apa calduta, ele pot avea o membrana groasa pe interior care se inlatura.
Le punem cu putin ulei intr-un vas pe foc, amestecam cu o lingura, adaugam apa cat sa le cuprinda si le lasam sa fiarba.

Done

Cand apa a scazut si pipotele nu sunt fierte mai turnam apa si continuam fierberea.
Taiem ceapa marunt si ardeiul kapia sau un gogosar feliute.
Luam o pipota si o taiem cu un cutit, daca este moale punem ceapa si ardeiul , presaram sare si piper si lasam la foc mic cateva minute.
Turnam sucul de rosii si ardeiul iute rondele, lasam la fiert pana scade sosul.
Inchidem focul si servim cald cu mamaliga si muraturi.