Ingredients
-
125 gr orez camolino
-
1/2 buc Ardei gras rosu
-
1 buc mic Morcov
-
50 gr broccoli
-
2 linguri ulei de masline
-
Directions
Garnitura de orez cu legume- orez si legume
Garnitura de orez cu legume – o garnitura usor de preparat, o reteta simpla si sanatoasa.
Am ales sa pun in aceasta reteta orezul camolino bob cu bob la pliculet. Putem folosi legume proaspete sau congelate: morcovi, ardei rosu si galben, mazare, ciuperci, porumb sau broccoli.
Este o garnitura rapida pentru o friptura la gratar sau cu sos, orezul nu se lipeste ramane bob cu bob, sau se consuma ca atare de vegetarieni, preparat bun in zi de post.
Fierbem orezul in apa sau in supa, sotam legumele taiate in putin ulei de masline. Punem in legume orezul scurs si amestecam, dupa preferinte condimentam cu sare, piper sau cateva rondele de ardei iute. Garnitura de orez cu legume este gata.
Unde e friptura ?
Steps
|
1
Done
|
Pentru aceasta garnitura am folosit orezul camolino la pliculet, are 125 gr. |
|
2
Done
|
Am pus 1L de supa la fiert, putem pune apa cu putina sare daca nu avem supa, cand fierbe scufundam pliculetul cu orez si lasam sa fiarba 15 min. |
|
3
Done
|
Scoatem cu o furculita pliculetul cu orez si il lasam la scurs. |
|
4
Done
|
Buchetele de broccoli le-am fiert 3-4min in apa fiarta cu sare. |
|
5
Done
|
Amestecam cu o paleta orezul cu legumele in tigaie lasam un minut doua sa se intrepatrunda aromele la foc mic, condimentam cu sare ,pirer sau ardei iute taiat. |
|
6
Done
|
Servim garnitura cu orez si legume calda ca si preparat de post sau insotit de o friptura si o salata de sezon. |
