Directions
Ciorba de urzici proaspete
Ciorba de urzici gustoasă. Ciorba de urzici conţine un număr mare de aminoacizi, vitamine (A, B2, C, K), clorofilă, săruri minerale (calciu, magneziu, fier, siliciu, ), substante proteice, acid folic. Această rețetă de ciorba de urzici este foarte simpla si rapida.
Ingrediente pentru 2 porții
- 1 bucată de ceapă
- 1 lingura de unt
- 125 g frunze de urzică
- 150 g de cartofi
- 1 catel de usturoi
- 360 ml de apă
- 2 linguri zarzavat conservat
- 2 vârfuri de sare
- piper
Mod de preparare:
- Tăiați ceapa și usturoiul în cubulețe mici, apoi se topesc în unt.
- De asemenea, puneți zarzavatul și adăugați-l cu urzica. Apoi se toarnă în legume.
- Se fierbe ciorba timp de aproximativ zece minute, apoi se pune in blender.
- Se condimentează ciorba de urzică cu piper și sare.
