Roșii cherry murate
Roșii cherry murate în saramura puse în borcane mici ușor de manevrat și de depozitat. O rețeta simplă și delicioasă.
Rețeta pe scurt
Roșii cherry murate se pregătește în aproximativ 60 de minute, cu rosii cherry, pentru 4 porții. Urmează cei 2 pași în ordinea indicată.
Ingrediente
- rosii cherry
- telina
- sfecla rosie
- ardei iute
- usturoi
- hrean
- sare grunjoasa
Mod de preparare
- Alegem rosiile tari si fara pete, indepartam coditele si le spalam Curatam telina si sfecla rosie de coaja si le taiem cubulete, Asezam in borcane in straturi alternative sau cum ne place, rosiile, telina cubulete, frunzele de la telina, sfecla rosie, ardeiul iute taiat rondele ( ardeiul iute il puneti dupa preferinte ) un catel de usturoi la un borcan si hrean curatat si taiat pe lungime.
- Nu am scris cantitatile, dar dupa ce vom umple borcanele cu legume vom calcula cantitatea de saramura care va fi jumatate din volumul borcanelor. La un litru de apa o lingura de sare mare (25gr). Saramura se fierbe si se toarna fierbinte in borcane. Pentru a evita spargerea borcanelor puteti sa le puneti pe lama unui cutit. Acoperiti borcanele cu un prosop si dupa ce saramura s-a racit punem capace si depozita-m in camara. Mici crocante, acrisoare si putin picante asa vor fi cand vom desface un borcan la o friptura.
Galeria rețetei
Detalii utile despre rețetă
Detalii utile
Roșii cherry murate în saramura puse în borcane mici ușor de manevrat și de depozitat.O rețeta simplă și delicioasă. Ingrediente puține, roșii cherry micute verzi și rozalii, țelină cu frunze, sfecla roșie, ardei iute, hrean, usturoi și nelipsita sare mare grunjoasa.Roșii cherry murate natural fără conservanti fără otet.Cum se face Roșii cherry murate urmati pasii din rețeta.