Directions
Oua umplute gustoase
Oua umplute gustoase si ingenioase. Ideea de oua umplute este una foarte veche. Există atâtea moduri de a face oua umplute.V-am pregatit cea mai simpla reteta de ou umplute.
Ingrediente:
- 6 ouă
- 1/4 ceașcă de maioneză
- 1 lingurita de otet alb
- 1 lingurita muștar galben
- 1/8 linguriță de sare
- Piper negru proaspăt măcinat
- Paprika, pentru garnitură
Mod de preparare:
Puneți ouale într-o cratiță și acoperiți-le cu apă suficientă încât să existe o jumătate de centimetru de apă deasupra ouălor. Se încălzește până când apa începe să fiarbă, apoi se acoperă, se răcește și se mai fierbe timp de 1 minut. Se scot ouale și se acopera timp de 14 minute, apoi se clătește sub apă rece continuu timp de 1 minut. Crapați ouăle de coajă. Taiati ouăle pe jumătate în lungime, scoateți gălbenușurile într-un castron mediu și puneti albusurile pe un platou de servire. Striviti gălbenușul folosind o furculiță. Se adaugă maioneză, oțet, mustar, sare și piper, se amestecă bine. Se dispersează uniform amestecul de gălbenuș în albușurile de ou. Se presara cu paprika si serveste.
Pofta buna!
