Directions
Crochete de cascaval savuroase
Crochete de cascaval pentru un mic dejun savuros. O reteta simpla de crochete de cascaval. Iată o reţetă de crochete cu caşcaval şi brânză telemea, pe care sunt convinsă că o veti incerca.
Ingrediente:
- 150 g cascaval ras
- 100 g telemea desarata
- 3-4 linguri de faina
- 2 oua
- 20 g unt sau margarina
- sare
- piper
- ulei
Mod de preparare:
- Cascavalul si branza se dau pe razatoarea mica.
- Apoi se freaca impreuna cu ouale si untul inmuiat, pana devine o pasta omogena si consistenta.
- Se adauga si faina.
- Aluatul obtinut trebuie sa fie destul de tare.
- Se lasa apoi acest aluat sa stea o jumatate de ora sau o ora la rece.
- Dupa ce a trecut acest timp, aluatul se scoate de la frigider.
- Se formeaza crochetele.
- Apoi se dau prin ou batut.
- Se prajesc in ulei incins.
- Cand sunt gata, se pun pe un platou.
- Se decoreaza frumos cu felii de legume colorate ori cu verdeata.
- Se pun apoi in foi de salata si se presara peste ele rondele de rosii sau masline.
