Bruschete cu fasole boabe

Rețeta pe scurt

Bruschete cu fasole boabe se pregătește în aproximativ 15 de minute, cu fasole boabe: 2 cani fiarta, pentru 4. Urmează cei 3 pași în ordinea indicată.

Ingrediente

• fasole boabe: 2 cani fiarta
• felii de paine: 12 buc
• usturoi: 3 catei
• ceapa verde: 2 fire
• Ardei gras rosu: 50 gr-
• ardei iute: 1 buc mic
• ulei de masline: 10 ml
• Sare
• frunze de patrunjel

Mod de preparare

1. Puteti folosi fasole uscata pe care o puneti la inmuiat o noapte si apoi o scurgeti, clatiti si o fierbeti pana cand fasolea este moale dar nu terciuita. In timpul fierberii adunati spuma care se formeaza, scurgeti fasolea si completati cu apa calda. Daca luati fasole fiarta din conserva o scurgeti.
2. Am taiat o bagheta in felii, frecati feliile de paine cu un catel de usturoi taiat apoi prajitile putin pe grill. Pajiti putin ceapa verde, adaugati ardeiul rosu taiat marunt, ardeiul iute si sare, amestecati si mai lasati 2 minute.
3. Turnati amestecul peste fasole si potriviti de sare. Puneti fasolea pe feliile de paine si presarati patrunjel proaspat tocat. Stropiti cu ulei de masline si serviti.

Galeria rețetei

Detalii utile despre rețetă

Detalii utile

Bruschete cu fasole boabe - mic dejun sau o gustare. Cu puține ingrediente putem avea o gustare delicioasă. Câteva felii de pâine frecate cu usturoi, 1-2 cani cu fasole albă fiarta, câteva fire de ceapă verde, jumatate de ardei roșu, puțin ardei iute și ulei de măsline acestea sunt ingredientele pentru Bruschete cu fasole boabe.

Întrebări frecvente