Shaorma de casa

1. Apa o punem intr-un ibric si o punem pe foc pana devine calduta.
2. Intr-un bol punem faina si sarea.
3. Drojdia o dizolvam in putina apa calduta si cu zahar, apoi o turnam peste faina.
4. Punem si apa treptat, framantam pana obtinem un aluat omogen si nelipicios.
5. Il lasam 30 de minute la crescut intr-un loc caldut.
6. Presaram pe masa putina faina, rupem 4 bucati de aluat si le intindem cu sucitorul pana obtinem niste foi foarte subtiri.
7. Le coacem pe rand intr-o tigaie teflonata dar fara pic de ulei.

Pieptul de pui:

1. Spalam pieptul de pui, il portionam si il batem cu ciocanul de snitele dar foarte putin sa nu le facem prea subtiri.
2. Intr-un vas amestecam uleiul, vinul, sare, piper, boia de ardei si usturoiul pisat, apoi dam drumul bucatilor de pui si le lasam 30 de minute la frigider.
3. Incingem o tigaie grill, rumenim puiul de ambele parti, apoi il taiem fasii pe lung.
4. Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem betigase.
5. Ii amestecam intr-un vas cu 2 linguri de ulei, sare, boiaua de ardei, apoi ii punem intr-o tava pe hartie de copt.
6. Introducem tava in cuptor si ii lasam pana sunt bine patrunsi si rumeniti.
7. Varza o taiem fideluta si o frecam cu putina sare.
8. Castravetii murati ii facem cubulete, iar gogosarii felii subtiri.
9. Luam cate o lipie si o umplem cu fasii de pui, cartofi, castraveti murati, gogosari, varza, iar deasupra sos de maioneza si ketchup.
10. Le impachetam strans, iar la un capat le punem cate o punguta si le legam ca sa putem servi.
11. Puteti pune rondele de ceapa, felii de rosii si tot ce va mai place.

Pofta buna!