Retete dupa Ingrediente

Tag: rulada cacao glazurata

  • Rulada de cacao cu crema de branza si zmeura

     

    Rulada de cacao cu crema de branza si zmeura – prajitura de casa

    Rulada de cacao cu crema de branza si zmeura – un desert usor de preparat cu zmeura aromata si parfumata.

    O foaie de rulada cu cacao umpluta cu o crema de branza  zmeura proaspata si o glazura din ciocolata amaruie.

    Nu este foarte dificil sa facem o rulada.  Cateva reguli de baza si foaia de rulada va fi o reusita.

    rulada cu zmeura-reteta
    rulada cu zmeura-reteta

    Ouale din care facem compozitia sa fie la temperatura camerei. Spargeti si separati cu grija albusul de galbenus. Nu trebuie sa cada galbenus in albus, acesta nu se mai bate bine. Eu prefer sa bat albusurile cu mana cu un tel spirala, se bat mai repede  devin o spuma, adaugam zaharul si continuam baterea. Albusul va deveni o spuma tare si cremoasa care nu cade din vas. Peste albus punem galbenusurile si faina amestecata cu cacao. Incorporam cu miscari lente si largi de jos in sus.

    In tava intindem cat mai uniform. Scoasa din cuptor rulada se pune pe un prosop umed si se ruleaza calda. Cand se raceste indepartam hartia si umplem cu gem, frisca sau diferite creme.

    rulada de cacao glazurata-reteta
    rulada de cacao glazurata-reteta

    Cum se face o foaie de rulada si cum se face Rulada de cacao cu crema de branza si zmeura gasiti in pasii din reteta.

    Va mai recomand Rulada de cacao cu crema de vanilie si portocale, Rulada de vanilie cu crema de branza si visine, Rulada cu gem. 

    Ingrediente:

    branza proaspata,cacao,ciocolata amaruie,esenta de rom,Faina,frisca lichida,oua,unt,Zahar,zahar pudra,Zahar vanilat,zmeura

    Cum se face reteta:

    Batem frisca lichida pana isi mareste volumul si se intareste, adaugam branza proaspata, zaharul vanilat si zaharul pudra, amestecam si intindem in strat uniform peste rulada.

    Asezam zmeura peste crema si rulam.

    Lasam rulada la rece si preparam glazura de ciocolata.
    Punem frisca lichida intr-un vas pe foc si lasam pana cand incepe sa fiarba adaugam apoi ciocolata rasa si amestecam pana se topeste ciocolata, luam vasul de pe foc punem untul taiat cubulete, amestecam si lasam 1-2 min apoi turnam peste rulada pe toata suprafata.

    Lasam rulada la rece apoi o portionam, decoram cu frunze de zmeur si fructe.

  • Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare

    Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare

    Rulada de vanilie cu frisca si cirese amare – un desert usor de facut cu fructe de sezon.

    Este sezonul cireselor astazi un desert cu cirese amare.

    Rulada cu cirese amare-reteta
    Rulada cu cirese amare-reteta

    Blat de rulada, frisca, iaurt , cirese amare si o glazura din ciocolata cu lapte. Urmati pasii din reteta si veti avea un desert gustos.

     

    va mai recomandRulada de vanilie cu crema de branza si visine, Rulada cu gem, Rulada de cacao cu crema de branza si zmeura.

    rulada cu visine si frisca-reteta
    Rulada cu gem-reteta
    rulada de zmeura-vezi reteta

    Ingrediente:

    ciocolata cu lapte,cirese amare,esenta de vanilie,Faina,frisca lichida,gelatina,iaurt,oua,Zahar,Zahar vanilat

    Cum se face reteta:

    Frisca batuta se amesteca cu un iaurt, adaugam gelatina dizolvata si amestecam lejer.
    Intindem crema uniform peste blatul de rulada, asezam ciresele fara sanburi si rulam usor. Punem rulada la rece si preparam glazura.

    In 100 ml de frisca calda se pune ciocolata cu lapte rupta in bucatele. Se amesteca pana se topeste si se toarna usor peste rulada.
    Rulada se lasa la rece cateva ore sau peste noapte.(la mine nu a rezistat peste noapte).
    Putina ciocolata rasa si citeva cirese si decorul este gata.
    Spor la prajiturit.