Ingredients
-
1 buc mare varza murata
-
1kg coasta de porc
-
1 buc ceapa
-
1 buc ardei kapia
-
200 ml suc de rosii
-
100 ml Ulei
-
ardei iute
Directions
Varza calita cu costita de porc
Varza calita cu costita de porc – cu varza murata, coasta de porc, o ceapa, un ardei rosu, suc de rosii, ardei iute si daca va place o foaie de dafin. Sunt ingrediente putine cu care putem prepara o mancare gustoasa. Varza calita este bine cunoscuta de toate gospodinele, se poate gati si cu varza proaspata dar in sezonul rece cu varza murata.
Cum se face o Varza calita cu costita de porc urmati pasii din reteta.
Cu varza murata va mai recomand Sarmalute in foi de varza cu soia.
Steps
|
1
Done
|
Varza murata o capatana sau doua depinde de marime si cat doriti sa faceti se pune si se lasa in apa rece cam o ora. Se scoate varza din apa si se stoarce prin presare in palma. |
|
2
Done
|
Prajim ceapa si ardeiul in uleiul in care am prajit carnea. |
|
3
Done
|
Alegem o tava de cuptor in care punem varza taiata fasii, carnea prajita, ceapa, ardeiul si o cana cu apa. Punem tava in cuptorul incalzit, eu am fixat cuptorul la 180 grade si am lasat o ora, apoi am scos tava si am pus sucul de rosii, piper si un praf de chili amestecam cu o lingura de lemn si inapoi in cuptor. La o temperatura mai mica 150 grade inca o ora sa se gateasca incet. Acum puteti pune si o foaie de dafin daca doriti. |
