Rulouri de vinete cu mozzarella

Name: Rulouri de vinete cu mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: vanata: 1 buc mare-500 gr; mozzarella: 8 felii; ulei de masline: 2-3 linguri; Piper: un praf; Sare; rosie: 2 buc; : cateva frunze de patrunjel si cativa stropi de otet balsamic pentru decor

Vinetele au un continut scazut in calorii.
Date cu sare inainte de a fi preparate si lasate 15 min ajuta la eliminarea sucului amarui.

35 min
Serves 4
Easy

Ingredients

1 buc mare-500 gr vanata
8 felii mozzarella
2-3 linguri ulei de masline
un praf Piper
Sare
2 buc rosie
cateva frunze de patrunjel si cativa stropi de otet balsamic pentru decor

Directions

Rulouri de vinete cu mozzarella

Rulouri de vinete cu mozzarella – un pranz rapid si usor de preparat.

Felii de vinete la gratar umplute cu mozzarella care se topeste la caldura jarului, gustos si sanatos.

O bunatate. Poate fi servit la pranz sau cina.

Cum se fac aceste Rulouri de vinete cu mozzarella gasiti in pasii din reteta.

Vinetele au un continut scazut in calorii.
Date cu sare inainte de a fi preparate si lasate 15 min ajuta la eliminarea sucului amarui.

Steps

1 Done	Pasul 1 Curatam vanata de coaja si taiem pe lungime 8 felii subtiri. Presaram sare si piper si le lasam 15 min. Clatim cu apa si uscam feliile cu un prosop de bucatarie.
2 Done	Pasul 2 Pe grillul incins coacem feliile de vinete unse cu ulei pe ambele parti pana se inmoaie si se rumenesc. Pe fiecare felie punem o felie de mozzarella, o rondea de rosie si presaram busuioc sau patrunjel. Pliem feliile si le punem pe gratar cu capetele unite in jos pana se topeste branza. Servim preparatul cald cu o salata sau cateva picaturi de otet balsamic.