Directions
Fasole batuta reteta simpla
Fasole batuta, reteta de post. Fasolea furnizează o cantitate însemnată de fibre, minerale și proteine. Cum să prepari cea mai simplă rețetă de fasole bătută?Aici gasiti cea mai rapida reteta de fasole batuta.
Ingrediente:
- 400gr fasole uscata
- 1 morcov
- 1 pastarnac
- 4 ceape
- 2 linguri pasta de tomate
- usturoi
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se foloseste o fasole cu bobul mare si carnos. Se spala bine in apa rece apoi se pune la fiert. Dupa cateva clocote se scurge apa si se pune din nou la fiert in alta apa. Peste fasole se adauga o ceapa taiata marunt, morcovul si pastarnacul ras prin razatoarea mica si sare si se fierbe in continuare pana ce bobul de fasole se sfarama usor.
Fasolea se scurge de zeama, se mixeaza pana devine o pasta. Se adauga sare si usturoi dupa gust.
Se face sosul din 3 cepe rosii taiate care se prajesc in putin ulei pana se inmoaie bine, se adauga pasta de tomate, se sareaza si pipereaza dupa gust.
Fasolea batuta se serveste cu prajeala de ceapa pe deasupra.
Pofta buna!
