Cheesecake oreo cu caise si coacaze

Serves 1
Easy

Ingredients

pentru blat
100gr biscuiti vanilati
300gr pudra din biscuiti oreo
200gr unt
pentru crema
250ml frisca lichida
140 gr iaurt cu caise
10 gr gelatina
20 gr Zahar vanilat
5 buc caise
50 gr coacaze negre
glazura
100ml frisca lichida
100 gr ciocolata cu lapte
decor
caise
coacaze negre
frunze de menta
biscuiti oreo

Directions

Cheesecake oreo cu caise si coacaze – desert fara coacere

Cheesecake oreo cu caise si coacaze – un desert de vara cu fructe de sezon.

Un blat din biscuiti cu cacao, o crema din frisca si iaurt, cateva caise si o mana de coacaze si desertul este aproape gata. Incercati acest desert fin si delicios intr-o zi torida de vara.

Cum se face Cheesecake oreo cu caise si coacaze urmati pasii din reteta.

Steps

1 Done	Am pregatit o forma cu inel detasabil de 26cm, daca nu aveti puteti folosi o cratita rotunda in care sa puneti o hatie de copt va ajuta sa scoteti prajitura din forma. Pudra din biscuiti oreo o amestecam cu biscuitii vanilati macinati la robot adaugam untul moale si amestecam bine. Se rastoarna in forma si se intinde cat mai uniform cu dosul unei linguri. Forma se pune in frigider pana cand crema este gata. Gelatina se pune la hidratat 10 min in apa rece apoi se dizolva in baie de abur( nu se fierbe ca isi pierde din proprietati) Batem frisca lichida, cand aceasta devine ferma adaugam iaurtul si zaharul vanilat, incorporam gelatina si oprim baterea. Caisele taiate cubulete mici si coacazele se pun in crema, acesta se rastoarna in forma peste blatul din biscuiti se intinde uniform si se lasa la rece cateva ore sau o noapte.
2 Done	Scotem inelul detasabil, mutam cu ajutorul unui cutit prajitura pe un platou si turnam glazura din frisca si ciocolata. Punem frisca lichida intr-un vas pe foc cand aceasta ajunge la punctul de fierbere se retrage de pe foc si se pune ciocolata cubulete, lasam cateva clipe si amestecam pana se topeste toata ciocolata si se raceste glazura cam la temperatura degetului. Aceasta glazura am turnat-o peste prajitura.
3 Done	Un decor din caise, coacaze, frunze de menta si biscuiti oreo. Spor la prajiturit.