Tort Diplomat cu piscoturi
Tort Diplomat cu piscoturi – un desert fin si delicios.
O crema din galbenusuri, zahar, lapte, gelatina, frisca, cateva linguri din compotul de ananas, sucul de la o jumatate de portocala si putina zeama de lamaie.
Tortul Diplomat se poate prepara cu blat de vanilie sau cu piscoturi de sampanie.
In forma rotunda prins cu un inel detasabil sau dreptunguiular in tava de cozonac.
Reteta TORT DIPLOMAT [Prajitura DIPLOMAT]
Ingrediente:
compot de ananas,frisca lichida,galbenus de oua,gelatina,lamaie,Lapte,piscoturi de sampanie,Portocala,Zahar,Zahar vanilat
Cum se face reteta:
Asezam piscoturile de sampanie intr-o forma cu inel detasabil. Le stropim cu compot de ananas.
Punem jumatate din crema si fructe taiate marunt. Eu am pus babane, kiwi si portocale.
Acoperim cu un strat de piscoturi pe care le-am trecut putin prin compot.
Punem restul de crema, nivelam si lasam la rece cateva ore sau mai bine peste noapte.
Scoatem inelul detasabil si cu ajutorul unui cutit cu lama lata mutam tortul pe un platou si il ornam cu frisca, fructe si cateva visine din visinata.
Cateva sfaturi – crema din galbenusuri si lapte trebui sa fie rece cand o amestecati cu frisca.
– gelatina nu se fierbe se dizolva in baie de abur, se raceste cam la temperatura degetului si apoi se toarna in crema.
– nu insiropati piscoturile tare le puteti stropi putin.
Spor la prajiturit.