Tort cu mure – tort cu fructe de padure
Tort cu mure – desert dulce acrisor cu gust intens de mure.
Un Blatul de TORT de vanilie, o crema din frisca, iaurt si piure din mure si o glazura din ciocolata alba, acestea sunt ingredientele necesare pentru a prepara un Tort cu mure.
Imi plac fructele de padure, cu mure va mai recomand Desert la pahar cu Crema de branza si mure si Cheesecake cu mure [Fara coacere]
Cum se face Tort cu mure urmariti pasii din reteta.
Ingrediente:
ciocolata alba,esenta de vanilie,Faina,frisca lichida,gelatina,iaurt,mure,oua,unt,Zahar,Zahar vanilat
Cum se face reteta:
Cat timp se coace blatul putem prepara crema, vom face un piure din mure pe care il vom amesteca cu frisca batuta, iaurt si gelatina.
Spalam murele si le indepartam coditele daca mai au, scurse bine le punem in vasul de la robot si lasam cateva minute pana devin o pasta. Gelatina o lasam cu putina apa la hidratat apoi o dizolvam in baie de aburi.
Batem frisca lichida pana isi mareste volumul si devine ferma, adaugam iaurtul,pasta din mure, zaharul vanilat si gelatina, omogenizam si lasam crema la rece.
Taiem blatul in doua pe lungime, asezam un blat pe un platou si il insiropam cu un sirop pe care il pregatim din apa, zahar si esenta de vanilie punem 3/4 din crema rece, nivelam si asezam celalalt blat insiropam, intindem restul de crema, cu un cutit nivelam marginile si partea de deasupra, lasam tortul la rece 2-3 ore.
Praparam glazura alba astfel: punem frisca lichida pe foc intr-un vas cand ajunge la punctul de fierbere punem ciocolata alba rupta in bucati si amestecam pana se topeste, luam de pe foc adaugam cubulete de unt si amestecam pana se raceste putin.
Turnam glazura peste tort si decoram cu mure si ciocolata. Se poate servi cu sirop din mure.