Somon la tigaie cu legume – somon fript la tigaie cu legume fierte in abur
Somon la tigaie cu legume poate fi o cina sau un pranz delicios.
Un preparat bogat in vitamine, sanatos si gustos.
Cum se face Somon la tigaie cu legume urmati pasii din reteta.
Ingrediente:
Ardei gras rosu,coriandru,lamaie,morcovi,Piper,Sare,somon,telina,ulei de masline
Cum se face reteta:
intr-o oala de 2l punem 1l de apa la fiert,deasupra punem o sita care se va sprijini pe marginile vasului dar care nu va ajunge la apa, cand apa fiebe punem legumele si acoperim cu un capac.
Bucatile de peste se ung cu ulei de masline,coriandru si piper macinate proaspat.
In tigaia de prajit punem uleiul, cand acesta s-a incins punem bucatile de peste cu pielea in sus si se prajesc 5 min apoi se intorc si se mai prajesc 3-4 min.
Se servesc imediat cu legumele fierte alaturi de lamaie si sos de usturoi.