Ingredients

Adjust Servings:

	250 gr bame proaspete sau din conserva
	500 gr ciuperci mici
	1 lingura Ulei floarea soarelui
	4 catei usturoi
	1 lingurita coriandru macinat
	1 gr turmenic
	250 gr suc de rosii
	100 gr orez
	1 buc mango copt
	2 lingurite-ras ghimbir
	1 buc ardei iute
	1 buc-mica ceapa
	Sare

Bame cu ciuperci

Name: Bame cu ciuperci
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: bame: 250 gr; ciuperci: 500 gr; Ulei: 1 lingura; usturoi: 4 catei; coriandru: 1 lingurita; turmenic: 1 gr; suc de rosii: 250 gr; orez: 100 gr; mango: 1 buc; ghimbir: 2 lingurite-ras; ardei iute: 1 buc; ceapa: 1 buc-mica; Sare

preparat delicios servit cu salata condimentata de mango si ghimbir

45 min
Serves 4
Medium

Ingredients

250 gr bame
proaspete sau din conserva
500 gr ciuperci
mici
1 lingura Ulei
floarea soarelui
4 catei usturoi
1 lingurita coriandru
macinat
1 gr turmenic
250 gr suc de rosii
100 gr orez
1 buc mango
copt
2 lingurite-ras ghimbir
1 buc ardei iute
1 buc-mica ceapa
Sare

Directions

Bame cu ciuperci – fel principal

Bame cu ciuperci garnitura de orez si salata de mango si ghimbir.

Cum se prepara Bame cu ciuperci urmariti pasii din reteta.

Steps

Done

Pasul 1

Intr-un vas punem uleiul la incins adaugam semintele de coriandru macinate si un praf de turmenic, prajim 1 min amestecand continu.
Adaugam usturoiul pisat, sucul de rosii si ciupercile, amestecam si lasam sa fiarba 10-15 min punem bamele, acoperim vasul si continuam fierberea 5-10 min pana cand bamele sunt fragede.
Nu lasati mai mult la fiert bamele se vor terciui.

Done

Pasul 2

Potriviti de sare si serviti cu o garnitura de orez si salata de mango, pe care o vom prepara acum.
Pentru a pregati salata avem nevoie de un manngo copt pe care il vom curata de coaja, taiem pulpa de pe sambure si o vom mixa la robot impreuna cu 1catel de usturoi mic, 1 ceapa mica taiata marunt sau data la razatoare, 2 lingurite de radacina de ghimbir rase, ardeiul iute fara samburi tocat, un varf de zahar si sare si mixam pana obtinem o pasta.